BahanKikil: 200 gram kikil sapi 200 gram babat sapi 2 cm jahe, memarkan 1.000 ml air Bahan Soto: 200 gram daging sengkel 1.300 ml air 5 cm kayumanis 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa 7 sendok makan kecap manis 1 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok 250gr cingur sapi (mulut, tulang rawan hidung sapi) dan dapat ditambah kikil sapi. 1 ikat kangkung atau sesuai selera (ambil bagian daun saja). 100 gr kacang panjang (potong kecil). 50 gr tauge (bersihkan bagian ujungnya). 100 gr tahu (goreng lalu potong dadu). 100 gr tempe (goreng lalu potong dadu). Yaasate kikil bacem ini sudah menjadi ciri khas kuliner jogja yang mudah dijumpai di sepanjang jalan, dan soal rasa jangan ditanya lagi bikin ketagihan pokoknya. Resep Sate Kikil Bacem Bahan 400 gram kikil sapi rebus, potong dadu 400 ml air Bumbu Halus: 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar ½ sdt merica butir 1 sdm gula Kikilitu hampir mirip kulit cuma dia lebih ke bagian kaki. 5 Ide Resep Jeroan Kikil dan Kulit Sapi. Kikil sapi kerap diolah menjadi sajian makanan berkuah hingga sajian tumisan. Kikil sapi potong sesuai selera Kurang lebih 15 liter air daun salam jahe geprek garam bawang merah bawang putih kemiri 1 jam 20 menit 5 orang. Temukan645 Aneka Resep Kikil Sapi Sepanjang Sederhana yang Mudah, Gampang Dibuat dan Pastinya Enak, Lezat serta Nikmat. Resep asli sebenarnya bumbu yang saya haluskan sebenarnya diiris halus dan ditumis, sengaja disini saya haluskan biar berasa makan masakan warteg 🤣🤣. Source : Aini mamaTaraRegiaNusa #RecookDepok_Aini # OsengKikil Sapi Sepanjang Resep Kikil Sapi Sepanjang. 1Rebus kulit kaki sapi yang sudah dibuang tulangnya dengan 1 liter air dalam panci tertutup hingga empuk dan air agak berkurang. Kikil sapi bagian telinga atau kaki sprempat sere daun jeruk laos jahe minyak untuk menumis gula merah bawang merah sebagian ulek sebagian iris 1 menit 3-4 porsi ResepMasak Kikil Sapi Bumbu Kuning Berbagi Cara Menurut Munand Cara Memasak Kikil Access Youtube Resep Masakan Kikil Sapi Spesial Yang Paling Enak Dan Empuk Diah Didi S Kitchen Resep Praktis Dan Enak Oseng Kikil Berikut Ini Ada Cara Membuat Bumbu Masakan Dari Video Resep Makan Siang Dijamin Lahap Dengan Sop Kikil Atau Lontong Selainkikil, Warung Abang Cak Man menyediakan sayur pepaya, sayur kluwih, sayur tewel, dan rebung. Untuk pilihan lauknya, ada empal, cingur, paru, babat, dan kikil sapi goreng. "Yang paling disukai ya nasi kikil lengkap dengan sayur pepaya," ujar Munawaroh. Warung Abang Cak Man ini mulai buka pada pukul 16.30. ResepLontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Lontong kikil sapi banyak dijual keliling oleh Abang-abang dan Mas-mas, pada zaman dulu dipikul dan sekarang didorong pakai gerobak rombong, ada juga yang pakai sepeda motor untuk menjajahkan keliling komplek perumahan, perkantoran, sekolah, pasar, dll, ada juga yang dijual di warung yang khusus menjual lontong kikil komplit KikilSapi Yg sudah Di Presto • Bawang merah • Bawang putih • Cabai Merang Kriting • Cabai Rawit • Kemiri • Kunyit • Lada Bubuk. 30 Menit. 5 Orang. Mama Nisa. 14. Kikil/kulit sapi bumbu kacang. kikil /kulit sapi rebus dan potong 2 • tempe, goreng setengah mateng • kacang tanah sangrai • gula jawa • kecap manis • air Haluskansemua bumbu halus untuk memasak kikil. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan serai, tumis sampai matang dan aroma wanginya keluar. Masukkan semua bumbu yang sudah ditumis tersebut ke dalam rebusan kikil. Masak sampai matang, butuh waktu kurang lebih 3 jam. Angkat. MasakanKikil sapi adalah masakan yang sangat menarik, apalagi jika ditambahkan dengan lontong, di Surabaya lontong kikil sapi banyak dijual di sepanjang jalan protokol dan jalan gang-gang sempit. Sedang mencari inspirasi resep kikil sapi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. putrodi Resep Kikil Sapi Sepanjang sedap dan nikmat sekali bisa menjadi referensi untuk membuat kikil terenak bagi keluarga . to tags: sapi kikil . 0% 0 folks. Masakan Sate kikil Nusantara | grosirbumbumasak.com. Resepdan cara membuat salad sayur sangatlah mudah. Tuang saus thousand island. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap 2. Yuk coba buat salad buah di rumah. Campurkan semua bahan sayur kedalam mangkok dan tambahkan 12 buah jeruk nipis lalu peras. 1 sdt thyme kering. Caesar Salad adalah salah satu salad paling elegan sepanjang masa Tumisbumbu halus, serta tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis, kikil, dan bumbui. Masak hingga kuah mendidih, serta semua bahan matang. Angkat. Sajkikan soto kikil dengan pelengkap. demikian resep soto kikil sapi yang enak, dan banyak digemari keluarga Nusantara. 2bXN. Lontong kikil. Foto kredit vaniakitchenrecipeKikil sapi merupakan salah satu bahan masakan yang berasal dari kaki sapi. Kikil bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan lezat. Resep masakan kikil sapi seperti tumis kikil cabe ijo, soto kikil, gulai kikil hingga lontong kikil yang cukup terkenal dari kota Surabaya merupakan beberapa masakan yang menggukan kikil sebagai bahan dasarnya dan memiliki rasa yang cukup enak dan umumnya paling sering dimasak dengan cara di tumis menggunakan bumbu yang cukup pedas, namun tak jarang juga kita bisa menemui masakan kikil yang bersantan. Cara membuat masakan berbahan dasar kikil ini sebenarnya juga tergolong cukup mudah, serta bumbu-bumbu yang digunakan juga cukup bagi Anda yang memiliki stok kikil di rumah, ataupun yang ingin membuat masakan berbahan dasar kikil, simak saja beberapa resep masakan kikil sapi berikut ini yang bisa Anda coba di rumah. Persiapkan semua bahan dan bumbu sesuai dengan resep yang ingin dibuat, dan ikuti petunjuknya seperti dibawah Oseng Kikil PedasOseng kikil sapi, resep oleh yoanitasavitBaca Juga Resep Kikil Cabe Ijo Praktis Enak dan LezatBahan dan Bumbu Oseng Kikil SapiBahan500 gr kikil, potong kotak kecil1,5 sdm kecap manis1,5 sdm saus tiram1 ruas lengkuas geprek2 lembar daun salamSecukupnya gula, garam dan kaldu bubukSecukupnya airBumbu Halus8 butir bawang merah3 siung bawang putih10 buah cabe merah keritingCara Membuat Oseng Kikil PedasCuci kikil hingga bersih, lalu rebus hingga mendidih, setelah itu tiriskan dan buang air rebusannya serta cuci lagi kikil hingga rebus kembali kikil menggunakan air bersih yang baru dan tambahkan 1 sdm garam, 1 ruas jahe dan 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan. Rebus kikil hingga empuk, bumbu dengan cara di uleg kasar ataupun di blender kasar, lalu tumis bumbu bersama dengan lengkuas dan daun salam hingga harum dan kikil kedalam tumisan bumbu, lalu aduk hingga rata, setelah itu tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu sedikit air, dan masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan cukup mudah dan praktis resep diatas. Oseng kikil sapi ini merupakan salah satu resep masakan kikil sapi yang paling sering Juga Resep Tempe Orek Kering Manis dan Gurih Menggugah SeleraResep Gulai KikilResep masakan kikil sapi, oleh masakan kikil sapi yang satu ini merupakan salah satu menu andalan di rumah makan Padang yang cukup enak, gurih dan sedap. Kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut dan Bumbu Gulai KikilBahan1 kg kikil sapi / tunjang1 liter santan, dari 1 butir kelapaBumbu Halus10 butir bawang merah5 siung bawang putih3 butir kemiri8 buah cabai merah keriting2 buah cabai metah besar2 cm kunyit2 cm jaheBumbu Cemplung1 ruas lengkuas, memarkan2 batang serai, memarkan1 lembar daun kunyit2 lembar daun salam3 lembar daun jerukSecukupnya gula dan garamCara Membuat Gulai KikilRebus air hingga mendidih, lalu masukkan kikil sapi bersama dengan 2 lembar daun salam dan 1 iris jahe, rebus hingga kikil empuk. Angkat dan santan diatas wajan hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk hingga kikil sapi kedalam rebusan santan, dan tambahkan secukupnya gula dan garam. Masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan santan rasa, apabila sudah pas, angkat dan kecap, resep oleh makmon5Ini dia resep masakan kikil sapi yang cukup praktis namun rasanya sangat enak, gurih dan lezat. Simak saja resepnya berikut dan Bumbu Kikil KecapBahan250 gr kikil sapi4 sdm kecap1 sdt saus tiramGaramBumbu Iris6 butir bawang merah3 siung bawang putihSesuai selera cabe rawit dan cabe hijauCara Membuat Kikil KecapRebus air hingga mendidih, lalu masukkan kikil dan rebus sebentar, lalu buang airnya. Angkat dan sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris hingga kikil yang telah direbus, lalu tambahkan air agar tidak kering. Aduk hingga kecap, saus tiram dan garam. Koreksi rasa dan masak hingga kikil matan dan airnnya dan Lontong Kikil SurabayaLontong kikil, resep oleh vaniakitchenrecipeIni dia resep masakan kikil sapi yang cukup terkenal dari kota Surabaya. Rasanya yang sedap dan gurih dengan kuahnya yang menyegarkan, membuat masakan ini sangat pas disajikan untuk makan siang ataupun makan dan Bumbu Kikil LontongBahan1 kg kikil sapi yg sdh di potong2 di tkg daging,lalu cuci bersih dan di rebus dg presto selama 1,5 jam sampai empuk. lalu cuci bersih dan batang serai3 lembar daun salam5 lembar daun jeruk2 sdm gula merah yg sdh di sisir1-2 sdm garam2 liter air untuk kuah kikilSecukupnya minyak untuk menumisBumbu Halus12 butir bawang merah6 siung bawang putih5 buah cabe merah besar1 ruas kencur1 ruas kunci1 sdm ketumbar1 sdt jinten1 sdt butiran merica1 jempol kunyit5 butir kemiriCara Memasak Lontong KikilCuci kikil sapi hingga bersih, lalu potong-potong kecil rebus menggunakan presto selama 1,5 jam hingga empuk. Lalu cuci lagi hingga bersih dan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan bumbu kikil kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar hingga rata, lalu tambahkan 2 liter air. Masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu tambahkan gula merah sisir dan rasa, apabila sudah pas, angkat dan Sambal15 buah cabe rawit2 siung bawang putihCara membuat Rebus semua lalu di ulek hingga Penyajian Lontong KikilSiapkan mangkuk, lalu tuang kikil bersama dengan daun bawang, sambal, jeruk nipis dan taburan bawang lupa tambahkan Juga Resep Tumis Pepaya Muda Pedas Manis Menggugah SeleraBagaimana, cukup mudah dan praktiskan resep masakan kikil sapi diatas. Rasanya yang enak, gurih dan sedap menjadikan masakan ini sangat cocok untuk dijadikan salah satu menu masakan harian di informasi resep masakan kikil sapi yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke Selamat memasak dan menikmati sajian berbahan dasar kikil sapi yang enak, gurih dan sedap ini bersama keluarga di rumah. Salam postsResep Lumpia Sayur Goreng yang Lezat dan Mudah DipraktikkanResep Telur Bacem Cara Mudah Membuat Hidangan Khas Jawa yang Gurih dan Manisnya PasResep Tumis Daging Daun Bawang, Menu Praktis Anti RIbet Pas untuk Menu SahurResep Tahu Kriwil Camilan Enak Gurih dan RenyahResep Sawut Singkong Jajanan Tradisional Manis GurihResep Sop Kerang Dara Enak dan Lezat Serta Menyegarkan Apakah Parents menggemari kikil sapi? Bahan makanan yang satu ini sangat lezat untuk dibuat berbagai macam masakan. Ada banyak resep olahan kikil sapi yang lezat dan mudah untuk dibuat. Banyak orang salah kaprah mengira kikil adalah kulit sapi, padahal sebenarnya kikil adalah bagian dari kaki sapi, yaitu di bagian dengkul atau kaki bawah. Kikil memiliki tekstur yang basah dan kenyal karena mengandung banyak lemak. Menurut data dari Kemenkes RI, setiap 100 gram tunjang atau kikil mengandung retinol, kalsium, air, dan protein yang cukup tinggi. Kandungan proteinnya saja mencapai 13,8 gram. Akan tetapi, perlu diperhatikan bahwa kikil mengandung lemak jenuh yang tinggi dibandingkan daging sapi sehingga dapat meningkatkan kolesterol secara cukup signifikan. Saat memasak kikil, agar empuk dan mudah dimakan sebaiknya direbus terlebih dahulu selama 30 hingga 60 menit lamanya. Nah, berikut adalah beberapa resep olahan kikil sapi yang diambil dari berbagai sumber. Artikel Terkait Kikil untuk ibu hamil, adakah efek samping dan risikonya untuk janin? 10 Resep Olahan Kikil Sapi Lezat 1. Gulai Kikil Sumber Kompas Bahan 500 gram kikil, rebus dulu lalu potong-potong 200 ml santan instant Air matang secukupnya Minyak untuk menumis Cabai rawit merah dan ijo secukupnya 5 cm lengkuas geprek 3 batang sereh geprek 3 lembar daun kunyit ikat simpul 5 buah kapulaga 6 lembar daun jeruk 3 buah bunga lawang 5 cm kayu manis 3 buah asam kandis Garam, gula, penyedap secukupnya Bumbu Halus 25 buah bawang merah 10 siung bawang putih 5 biji kemiri 3 sdm ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 buah pala 25 buah cabai kriting merah Cara Memasak Panaskan minyak. Masukkan lengkuas, sereh, daun kunyit, kapulaga, daun jeruk, bunga lawing, kayumanis, dan asam kandis. Tumis hingga wangi. Masukkan kikil, aduk rata dan masukkan santan. Aduk sesekali. Tunggu kuah agak mengental kemudian masukkan cabai rawit ijo dan merah. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan. 2. Resep Olahan Kikil Sapi, Oseng Kikil Bumbu Kecap Sumber Reseppedia Bahan 500 g kikil sapi yang sudah bersih dan empuk 4 sdm minyak 7 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabe merah, iris serong tipis 3 buah cabe hijau, iris serong tipis 10 buah cabe rawit merah, buang tangkainya 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 5 sendok kecap manis 3 sdm air asam Jawa 100 ml air 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara Membuat Potong kikil yang sudah direbus kotak-kotak atau sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Berikan irisan cabe merah, hijau, dan rawit. Aduk-aduk. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan potongan kikil, tambahkan kecap manis, air asam Jawa, dan air putih secukupnya. Didihkan. Beri bumbu merica dan garam, tunggu hingga air menyusut dan kikil berwarna kecokelatan. Aduk rata, angkat. Sajikan bersama nasi putih hangat. 3. Resep Olahan Kikil Sapi, Soto Kikil Sumber DetikFood Bahan 500 gr kikil sapi 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 ruas kunyit 4 cm jahe, potong menjadi 2 bagian 1 sdm ketumbar 1/2 sdt lada 6 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek 2 cm lengkuas Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk 2 L air untuk kuah soto Cara Membuat Rebus kikil sapi yang sudah dicuci bersih. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Setelah empuk, angkat kikil. Sisihkan. Tiriskan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas yang sudah dicemplungkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan lada. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum. Sisihkan. Rebus 2 liter air, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan bawang goreng, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Sajikan soto kikil dengan bahan pelengkap seperti telur rebus atau kol rebus. Artikel Terkait 5 Resep Semur Daging Sapi dari Berbagai Daerah, Hasilnya Empuk dan Lezat! 4. Sop Kikil Sumber Okezone Bahan 500 gr kikil sapi 1 buah kentang Wortel 1 buah 1 batang seledri, iris-iris 1 batang daun bawang, iris-iris Seruas kayu manis Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa 5 siung bawang putih 1/4 sdt lada Seruas jahe 1/2 buah pala Cara Membuat Cuci bersih kikil, kemudian rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu potong dadu. Haluskan bawang putih, lada, jahe, dan pala. Tumis bumbu halus hingga wang, sisihkan. Dalam panci masak air hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong. Masukkan kayu manis dan kikil, serta tambahkan bumbu halus. Aduk rata, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu hingga semua empuk, kemudian angkat. Sajikan bersama taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. 5. Kikil Bumbu Kuning Sumber Panduan Resep Masakan Bahan-Bahan Kikil dari 1/2 kg kaki sapi, rebus empuk 1 batang serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai Seruas kunyit 65 ml santan instan Gula dan garam secukupnya Cabe rawit sesuai selera Langkah Memasak Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Berikan air kurang lebih 2 gelas, aduk. Tambahkan gula, garam, kemudian masukkan kikil. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan santan instan. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat. 6. Resep Olahan Kikil Sapi Cabe Ijo Sumber Resepkoki Bahan 1/2 kg kikil iris tipis lalu rebus hingga empuk 15 buah cabai besar hijau 5 buah cabai rawit hikau 6 buah bawang merah 3 buah bawang putih 5 buah rampai hijau 1 sdt gula pasir 1 sdt garam halus 3 sdm air Cara Memasak Rebus cabai dan bawang selama kurang lebih 3 menit, angkat, dan tiriskan. Ulek kasar bawang dan cabai. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum. Kecilkan api, beri sedikit air dan gula garam secukupnya. Aduk-aduk. Masukkan kikil yang sudah direbus. Aduk hingga merata, jika sudah matang matikan kompor. Angkat dan sajikan. Artikel Terkait 5 Resep Olahan Hati Sapi untuk Santapan Lebaran Keluarga, Lezat dan Sederhana 7. Tumis Kikil Mercon Sumber Okezone Bahan yang Diperlukan 500 gr kikil 1 ruas jahe geprek 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1,5 sdt garam 4 siung bawang putih 4 buah bawang merah 15 buah cabai rawit 3 sdm kecap manis 1 buah cabai merah iris memanjang 3 buah cabai hijau iris memanjang Garam, gula secukupnya Langkah Memasak Cuci bersih kikil, rebus bersama dengan jahe, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1,5 sendok teh garam. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk, tunggu hingga harum. Masukkan kikil, serta cabai merah dan hijau yang sudah diiris-iris. Tambahkan sedikit air. Berikan kecap, gula, dan garam sesuai selera. Tunggu hingga matang dan sajikan. 8. Lontong Kuah Kikil Sumber IDN Times Bahan 500 gr kikil sapi 3 lembar daun jeruk 1 batang serai geprek Lontong secukupnya Jeruk nipis secukupnya Daun bawang secukupnya, iris-iris Bumbu halus 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 cm jahe 7 cm kunyit 5 bh cabai merah buang bijinya 7 butir kemiri sangrai 3 bh cabai rawit Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Langkah Membuat Cuci kikil, kemudian rebus hingga empuk. Potong-potong sesuai selera, biarkan tetap berada dalam air. Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan keluar minyaknya. Masukkan daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sebentar. Matikan kompor dan masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kikil. Masak hingga kikil matang dan bumbu meresap. Sajikan bersama lontong, daun bawang, dan jeruk nipis. 9. Resep Olahan Kikil Sapi, Sayur Kikil Daun Singkong Sumber Cookpad Bahan yang Diperlukan 250 gr daun singkong, rebus hingga empuk 500 gr kikil rebus hingga empuk lalu potong-potong 800 ml santan dari 1/2 buah kelapa 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang sereh, memarkan Seruas lengkuas muda, memarkan Cabai rawit utuh secukupnya Garam dan gula secukupnya Bahan Bumbu Halus 10 buah bawang merah 5 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 4 butir kemiri 1/2 sdm ketumbar butiran 1/2 sdt lada butiran Seruas jahe 2 buah kapulaga Langkah Memasak Haluskan bahan-bahan bumbu halus bersamaan. Tumis bersama daun jeruk daun, daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis. Masukkan kikil, aduk-aduk. Tambahkan santan, daun singkong, dan cabai rawit sesuai selera. Beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih, angkat lalu sajikan. 10. Sambal Goreng Kikil Sumber Cookpad Bahan 1 ons kikil sapi 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 butir kemiri 1/2 ons cabai merah 3 lembar daun salam 2 iris lengkuas 1 batang serai Air secukupnya Gula garam secukupnya Cara Membuat Cuci kikil, potong dadu sesuai selera Haluskan bumbu berupa bawang, kemiri, cabai. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Jika sudah matang, tambahkan air secukupnya dan aduk. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam, kemudian aduk rata. Masukkan kikil dan masak hingga empuk dan kuahnya menyusut. *** Mudah bukan membuat resep olahan kikil sapi? Kikil sapi sangat enak dimakan saat masih panas dan teksturnya yang unik membuatnya memiliki cita rasa yang khas. Baca Juga 6 Olahan Daging Sapi, Sehatkan Keluarga dengan Makanan Ini! 5 Resep olahan ikan yang lezat dan bergizi untuk keluarga, mau coba? 3 Resep sop iga yang siap goyangkan lidah Parents, mau coba? Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android. Cocok untuk menu makan siang Resep Olahan Kikil / Hampir semua bagian dari sapi bisa diolah menjadi masakan yang lezat, tak terkecuali bagian kikil sapi. Bagi yang belum tahu, kikil merupakan bagian dari kaki sapi. Bagian ini punya tekstur yang kenyal dan lembut sehingga digemari banyak teksturnya yang kenyal, kikil kerap diolah menjadi pelengkap masakan atau langsung diolah sebagai bahan utama. Gak cuma enak, kikil sapi ternyata juga kaya akan kolagen yang baik untuk menjaga kekenyalan berikut resep olahan kikil khas Nusantara yang bikin Oseng kikil kecapResep Olahan Kikil 250 gram kikil 2 sdm kecap manis 5 siung bawang putih iris tipis 8 siung bawang merah iris tipis 5 buah cabai merah potong bulat 5 buah cabai hijau potong bulat 1 ruas lengkuas geprek 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk purut 1 sdm saus tiram garam secukupnya gula merah secukupnya kaldu jamur secukupnya minyak goreng secukupnya air secukupnya Cara memasak Rendam kikil dengan air mendidih selama 20 menit. Kemudian, rebus kikil bersama dengan daun jeruk purut, daun salam, dan lengkuas hingga kikil empuk. Setelah itu, potong-potong kikil ukuran 2x2 cm. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis semuanya hingga harum. Masukkan kikil, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk-aduk, masukkan air secukupnya dan aduk kembali hingga rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Oseng kikil kecap siap disajikan. 2. Kikil cabai hijauResep Olahan Kikil 500 gram kikil rebus hingga empuk dan potong-potong 6 siung bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih iris tipis 6 buah cabai hijau besar iris serong 2 buah cabai merah besar iris serong 1 ruas lengkuas geprek 1 ruas jahe geprek 1 lembar daun salam 1 buah tomat potong kotak 2 sdm kecap manis 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt gula 1/2 sdt garam 150 ml air minyak goreng secukupnya Cara membuat Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Tumis semuanya hingga harum. Masukkan kikil, cabai hijau, cabai merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, dan air. Aduk hingga merata dan koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Kikil cabai hijau siap dinikmati. 3. Gulai kikil cincangResep Olahan Kikil utama 200 gram kikil rebus hingga empuk, potong-potong 300 gram daging sengkel potong dadu 500 gram daging sandung lamur potong dadu 3 buah cabai rawit merah 3 buah cabai rawit hijau 5 cm lengkuas geprek 3 batang sereh geprek 3 lembar daun kunyit ikat simpul 5 buah kapulaga 6 lembar daun jeruk 3 buah bunga lawang 5 cm kayumanis 3 buah asam kandis garam secukupnya gula secukupnya penyedap rasa secukupnya 200 ml santan air secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus 10 siung bawang putih 25 buah bawang merah 25 buah cabai keriting merah 5 biji kemiri 3 sdm ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 buah pala Cara membuat Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus. Haluskan dengan blender hingga tercampur rata. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, sereh, daun kunyit, kapulaga, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis, dan asam kandis hingga harum. Masukkan daging sengkel dan daging sandung lamur, lalu aduk kembali hingga rata dan daging berubah warna. Setelah itu, masukkan air hingga melewati permukaan daging. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk dan masak hingga daging setengah empuk. Masukkan kikil dan santan, lalu aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sampai kuah mengental, lalu masukkan cabai rawit hijau dan merah. Gulai kikil cincang siap dihidangkan. Baca Juga Resep Membuat Kikil Cabai Ijo yang Sedap, Pelengkap Lauk Makan 4. Gulai tunjangResep Olahan Kikil utama 300 gram kikil rebus selama 15 menit 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas geprek 2 cm jahe geprek 2 buah cengkih garam secukupnya gula secukupnya kaldu bubuk secukupnya 250 ml santan air secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan rebusan kikil 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt asam jawa 2 cm jahe geprek Bahan bumbu halus 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 buah cabai rawit 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt merica bubuk pala secukupnya Cara membuat Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus. Haluskan dengan blender hingga tercampur rata. Sisihkan sejenak. Rebus kikil menggunakan panci presto bersama dengan semua bahan rebusan kikil selama 60 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus bersama dengan jahe, lengkuas, cengkih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan gula dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga rata. Masukkan santan, kikil, dan kaldu bubuk, lalu aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap. Gulai tunjang siap dinikmati. 5. Soto kikilResep Olahan Kikil itulah lima resep olahan kikil yang enak dan dijamin bikin kamu ketagihan. Jadi, mau masak kikil yang mana dulu, nih?Nah, itulah lima resep olahan kikil yang enak dan dijamin bikin kamu ketagihan. Jadi, mau masak kikil yang mana dulu, nih? Baca Juga Resep Sate Kikil Khas Angkringan Jogja, Rasanya Lezat dan Legit Berita Terkini Lainnya Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 46e866da-0c39-11ee-ac0c-7a626445484d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep bumbu kikil sapi sepanjang